対象年齢：1歳半くらい～
用意するもの：バナナ バターナイフ 小さなまな板／カッティングボード
切ったバナナを入れる皿 皮を入れる容器 （トング）
＊バナナの皮はむきやすいように、あらかじめ切れ目を入れておきます。
横半分に切っておいて切り口から切れ目を入れると、より簡単にむくことができます。
＊トングで移すのが難しい子どもは、そのまま皿に代わりになるカッティングボードの上で
切ることができます。
＊調理活動において大切なこと⇒ 0－3歳のクッキング活動
「バナナの皮をむくね」と声をかけて、まな板の上にバナナを置き、皮を引っ張ってむきます。
皮は食べられないことを伝え、皮を入れる容器に入れます。
皮が全部むけたら、次はバナナを切ります。
右手でナイフを持ち、ナイフの先端はまな板につけたままで、直角に下ろしてバナナを切ります。
子どもに交代し、切り終えたらトングでバナナをお皿に移します。
最後に布巾でまな板を拭きます。
子どもがもっとやりたがる場合には、自分からやめるまで続けさせます。
もしバナナが終わってしまったら「バナナがもうないから、これ以上はできない」と明確に伝えます。
「バナナをそのまま食べる？それともヨーグルトに入れて食べる？」
「片付けをしてむこうで遊ぶ？それとも玉ねぎの皮をむく？」など
次の活動を2択で誘い掛けます。
カットしたバナナはラップに包んで冷凍すると、栄養価も上がり、1か月くらい日持ちします。
スムージーの材料にしたり、そのままアイスのように食べても美味しいですよ。
